OTOÑO MICOLÓGICO II Jornadas en Albergue Sierra de Gata CC del 18 al 20 de NOVIEMBRE 2016

Tres días de convivencia micológica todo incluido por 98€ ,alojamiento, comida degustación y gastronomía Serragatina, Curso de formación, rutas micológicas, taller de cestería, concierto...

Después del éxito de las I Jornadas estamos dispuestos a subir el listónm y para esta segunda edición contamos con la colaboración de Biólogos y Micólogos de alto nivel


La Asociación Cultural Gata Activa y el Albergue Sierra de Gata organizamos estas II Jornadas Micológicas  para que los que nos visiten aprendan del otoño en Sierra de Gata, su naturaleza, gastronomía y cultura tradicional

¿Cuánto sabes de setas? ¿Tus conocimientos micológicos acaban en el níscalo?
 ¿Sólo has visto un huevo de rey en fotos? ¿Conoces Sierra de Gata?


II JORNADAS MICOLÓGICAS, OTOÑO EN SIERRA DE GATA
 NATURALEZA / CULTURA  / GASTRONOMÍA / OCIO.



Todas esas preguntas y muchas más las responderemos del 18 al 20 de noviembre en el Albergue de Torre de Don Miguel, donde más de 50 personas se adentrarán en los bosques de Sierra de Gata en busca de los hongos más preciados y disfrutarán de un fin de semana muy completo de convivencia activa, con curso de formación, talleres, música en directo  y un sinfín de actividades, todas ellas en un lugar con mucho encanto, “ Sierra de Gata”  
   
Grandes expertos y profesionales ambientales, muy buenos micólogos e ideales para llevar a cabo tanto la parte formativa como las salidas de campo. 

También participarán diferentes guías medioambientales, ambientólogos y ornitólogos, conocedores de toda la fauna y la flora de esta tierra.   

Están pensadas para todo tipo de público amante de la naturaleza, grupos de amigos, familias con  niños, parejas, gente de todas las edades y de cualquier rincón del mundo

  
Comienzo de las II Jornadas
  
19.00 h del viernes 18 de noviembre en el Albergue Sierra de Gata.

Presentación  de ponentes y actividades.
A continuación, cena de gastronomía serragatina donde se saboreará gastronomía típica de Sierra de Gata; ensalada de naranja, moje de pimiento, tosta de boletus de la Sierra, sopa de ajo, y pan de pueblo acompañado de un buen vino de pitarra.

Curso de Iniciación a la macromicología: diversidad, recolección, identificación y aprovechamiento sostenible de setas en la Sierra de Gata.
  
A las 22:00 comenzará el curso de iniciación a la micología, donde se  enseñará desde la base todos los secretos y distinciones que abarca el mundo de los hongos, haciendo bastante hincapié en su identificación, clasificación, reproducción y lo más importante, una recolección sostenible que no perjudique nuestros bosques.    





Después del curso podrás irte a dormir para descansar para la ruta micológica del día siguiente o quedarte a tomarte algo en las acogedoras instalaciones del Albergue Sierra de Gata, en donde tendrás juegos de mesa, wifi, instrumentos musicales... y servicio de bar a disposición de los participantes.

A continuación os enseñamos algunas imágenes de lo que fueron las I Jornadas,

 Rutas Micológicas guiadas con recolección:






Después de cada ruta se realizará una exposición y selección de las especies recolectadas con  charlas  a cargo de diferentes micólogos, enseñándonos como diferenciarlas y transmitiendo todos sus conocimientos al grupo para disfrutar y aprovechar las jornadas al máximo.
 

 


Taller iniciación de cestería tradicional.




  Para no olvidar trabajos tradicionales tan bonitos, aprendemos sus técnicas y trenzados y así permanezcan entre nosotros y podamos ser los nuevos herederos de un conocimiento ancestral.

Y como no, nos llevarnos un precioso cestito para casa.
      
 Taller de cocina micograstronomía: 

Aprenderemos a elaborar diferentes platos con setas, los cuales cenaremos, y  realizaremos un recetario común entre los participantes. 

El año pasado elaboramos unos ricos níscalos en salsa de tomate con pimientos, pate de boletus, pasteles de patatas con  boletus, exquisito arroz caldoso con boletus y ensaladas de boletus crudos aliñadas con pimienta y aceite de sierra de Gata; todos manjares de la tierra y productos recién recolectados.

 


Os animamos a elaborar el  Pate de Boletus, uno de los platos que se realizaron en las I Jornadas; consta de los siguientes ingredientes: una cebolla mediana. Un puerro. 125 gr. de Boletus Edulis. 125 gr. Philadelphia. 75 gr. de nata liquida. Una pizca de sal. Tres cucharadas de aceite.


Una vez que tienes los ingredientes, empieza picando muy  finita la cebolla y el puerro y a continuación se echa en la sartén (con aceite).   Truco: Para pochar mejor la cebolla y el puerro se les añade un poco de sal, para que "suden" mejor.   
 Se incorporan los boletus y se rehogan junto a la cebolla y el puerro durante unos 15 minutos a fuego suave. A continuación se incorpora el queso y una vez fundido la nata líquida. Dejar cocer durante unos 5 minutos a fuego medio. Transcurrido ese tiempo echar la mezcla caliente en la batidora y mezclar todo bien. Una vez batido echar el contenido en el recipiente en el que lo vayáis a  servir, y cuando esté frío taparlo con un papel transparente y déjalo en la nevera. Transcurridas dos/tres horas...LISTO!!!!.    
Si por cualquier motivo no dispones de  Boletus edulis, puedes usar cualquier otro tipo de  setas.





¡Llegó la noche y os tenemos una gran sorpresa! 



Concierto de blues y demás música en directo

CHARLY GONZALEZ & JORGE GALAVIS  

  Los artistas extremeños Charly González y Jorge Galavís, que se unen en este espectáculo mostrando al público, en versión acústica, la magia creativa que existe entre ambos.  Desde que se conocieron estos dos artistas no han dejado de colaborar mutuamente en sus respectivos proyectos a la vez de crear juntos su propio proyecto en común, que cuando la agenda se lo permite, actúan, componen y realizan actuaciones con gran éxito entre el público y la crítica. Desde hace ya varios años, ambos artistas colaboran en sus respectivos proyectos.



 Críticas y Comentarios: Tanto la prensa extremeña como la de otras comunidades de nuestro país, han dejado reseñas en críticas de sus actuaciones, haciendo constar que en cualquiera de los espectáculos que realizan, cuando se quedan Charly González y Jorge Galavís solos en el escenario para interpretar sus temas, surge una magia evidente que embelesa al público. Bien por la calidad artística de ambos músicos, bien por su calidad humana o su cercanía y sencillez, conectan con el público con facilidad, dejándose envolver y compartiendo esta magia.

Fuente:(Sierra de Gata digital)



 + Jam sesiones, trae tu instrumento y déjate llevar, las palmas también nos valen, pasemos una velada súper agradable y divertida. Actividades alternativas



 
Foto Participantes en las I Jornadas:







Os Esperamos  en las II Jornadas micológicas en las que más de 50 personas de toda España conocerán nuestra tierra adentrándose en la cultura, tradición, gastronomía y disfrutando de nuestros bosques, llevándose un recuerdo único de Sierra de Gata.


II JORNADAS MICOLÓGICAS 2016

EXPERIENCIAS ÚNICAS

“QUE NO TE PUEDES PERDER”.

PROGRAMA DETALLADO:

«Otoño micológico en la Sierra de Gata»

Albergue Sierra de Gata. Torre de Don Miguel

18, 19 y 20 de noviembre del 2016



PROGRAMA


    
Viernes 18 de noviembre
   
   18:30 Recepción, entrega de Material y acomodación de los participantes.

   19:30 Apertura de las Jornadas. Presentación de ponentes y actividades.

   20:30 Cena GastroSierra de Gata.

   21:30 Curso de Iniciación a la macromicología: diversidad, recolección, identificación y aprovechamiento sostenible de setas en la Sierra de Gata.

  
Sábado 19 de noviembre

   8:30 Desayuno.

   9:00 Ruta micológica: observación y recolección de setas para identificación posterior.

   13:00 Organización del material recolectado.
   14:00 Comida en el Albergue Sierra de Gata
   15:30 Identificación y exposición.
   16.45 Descanso
   17.15 Charla-coloquio: Clasificación de hongos y características de las  setas
   18.30 Taller iniciación de cestería.                                                                      
    20:00 Micogastronomía: elaboración de un recetario entre los participantes y elaboración de platos de cocina.
   21:00 Cena micológica, con setas adquiridas a cooperativas locales.
   22:30 Concierto de blues y demás música en directo  CHARLY GONZALEZ &  JORGE GALAVIS  + Jam sesiones-
    
   Domingo 20 de noviembre
    8:30 Desayuno.
    9:00 Ruta guiada: Flora, fauna y micobiota (hongos) de la Sierra de Gata.
    12.30 Identificación y exposición de los ejemplares recolectados.
    14:00 Comida de tapas y vino de pitarra.
    16:00 Clausura de las jornadas y entrega de diplomas.



DETALLES, TARIFAS y CONDICIONES 

 DE LAS II JORNADAS

Establece estas condiciones y se reserva el derecho de cambiarlas.

Toda persona que inicia la inscripción está al corriente de ellas y las acepta.

No se incluye transporte hasta las instalaciones del Albergue Sierra de Gata, que será el punto de encuentro para las salidas micológicas y demás ponencias y actividades.

Las plazas disponibles son limitadas: 

 Por lo que se recomienda hacer la inscripción con suficiente antelación. 



-48 plazas con alojamiento y pensión completa más actividades 98 € por persona.

(Previa inscripción). La oferta incluye:
Alojamiento 3 días y 2 noches. Pensión completa desde la cena del primer día hasta la comida del tercer día. Comida de degustación, micológica y gastronomía de Sierra de Gata, productores locales.
Cursos de formación, talleres, ponencias, rutas micológicas, concierto y todas las actividades que aparecen en el programa. I.V.A y Seguro de Accidente y responsabilidad Civil.
-10 plazas sin alojamiento. Solo actividades del programa: 
65 € por persona. 
OFERTA 10% DESCUENTO por más de 5 inscripciones.
Igualmente, en caso de no cubrirse un número mínimo de plazas la actividad tendría que ser anulada y se devolvería el importe completo.

Material:   
Se recomienda llevar cesto, navaja y cámara de fotos para aprovechar mejor las jornadas. En cuanto a la ropa, es muy importante llevar la adecuada para la estación, (durante alguna salida estaremos en lugares situados entre 500 y 1000 m de altura por lo que las temperaturas suelen ser más frías que en zonas más bajas) y utilizar calzado apropiado para andar por el campo.

Tiempos y puntualidad:
Se ruega máxima puntualidad en la llegada a las Jornadas. 
Hora de recibir participantes el viernes 18 de noviembre de 19:00h a 20:00h.  

INSCRIPCIÓN RESERVA Y PAGOS 

El pago se hará por ingreso o transferencia al titular
 Asociación Cultural Gata Activa al siguiente número de cuenta:
LA CAIXA: ES23 2100 4374 3401 0043 4757
Concepto: Nombres 1º apellido de los participantes + II Jornadas.
Una vez realizada puedes mandar un correo de confirmación al e-mail gataactiva@gmail.com indicando:
-Nombre y apellidos del titular de la reserva.
-Nombre completo, apellidos y DNI para la formalización del seguro.
La inscripción completa habrá quedado formalizada cuando se haya hecho el ingreso y se haya recibido confirmación vía e-mail. 

La fecha límite para realizar las inscripciones será el lunes 14 de NOVIEMBRE

CANCELACIONES Y DEVOLUCIONES 

Si el participante cancela la reserva 7 días antes de la realización de las jornadas, se devolverá el total, y si la cancela durante los 7 días previos al comienzo de la actividad, la devolución del importe será el 50% del total.
Se devolverá el 100%. Por razones de fuerza mayor (inclemencias meteorológicas).
Gata activa podría cancelar la actividad, devolviendo íntegramente el importe.

Antes de inscribirte solicita y consulta las condiciones de inscripción, para cualquier duda quedamos a su disposición:
Teléfonos: 927 197 324  / 691 637 175
 (De 10.00 a 14.00 horas y de 16:00 a 20:00).
Email: gataactiva@gmail.com

Siente el otoño en Sierra de Gata.
 Adéntrate en el mundo de los hongos

 

En Torre de Don Miguel , Cáceres.

C/ Paseo a la madre Nº78

(carretera de Gata)




Facebook:
 
www.facebook.com/AlbergueSierradeGataActiva 

  ¿Cuánto sabes de Micologia? ¿Tus conocimientos micológicos acaban en el níscalo?. ¿Sólo has visto un huevo de rey en fotos? 

Anímate y adéntrate en los bosques de Sierra de Gata
 en busca de los ricos tesoros de la madre naturaleza.